初赛一 豆腐之战 • 豆腐之战(4)
最后更新: 2026年7月7日 下午10:00
总字数: 1809
三道料理逐渐完成最终模样。
整个摄影棚的气氛达到顶点,主持人小加也忍不住提高音量。
“三分钟!”
“三位选手都已经进入最后收尾阶段!”
“究竟他们会端出怎样的料理?”
“今天的第一场初赛,又会带来怎样的惊喜?”
镜头快速切换。
鱼腹饱满隆起的酿鲫鱼。
金黄酥脆的黑白豆腐。
如艺术品般精致的日式慕斯。
评审席也开始热烈讨论。
麻衣看向日式慕斯:“我最期待第三道。”
Chefでん却摇摇头:“我最担心第二道,因为我完全猜不到味道会往哪里走。”
骆厨笑着补充:“第一道则是我最想知道里面到底藏了什么。”
随着最后一位选手完成摆盘,现场工作人员开始整理料理台。
三位评审也拿起评分表,准备迎接今天的试吃环节。
小加走到舞台中央。
“好的,各位观众朋友,三位选手已经完成了他们的料理。”
“究竟是3号选手的塔香芋泥豆腐酿鲫鱼能够成功突破瓶颈?”
“还是8号选手大胆挑战的黑白交响能够惊艳全场?”
“又或者11号选手的日式慕斯会成为本场最大的黑马?”
镜头依序扫过三道料理。
聚光灯缓缓亮起,紧张的背景音乐开始响起。
三位选手陆续完成料理,现场工作人员开始准备评审试吃环节。
而此时,计时器也正式归零。
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小加故作神秘地说道:“评审们即将进行试吃与评分,而谁会成为《Cook with Chef》第二季第一位晋级的选手呢?”
“答案——”她故意停顿。
镜头切向评审席,再切向三位紧张等待的选手。
“广告之后,马上揭晓!”
……
广告之后,镜头再次回到摄影棚。
镜头落在小加身上。
她站在评审席间。
“欢迎回来,这里是《Cook with Chef》第二季第一场初赛现场。第一场初赛已完成,稍后,三位评审将亲自试吃这三道料理,并决定谁能成为第一位晋级选手!”
话音落下,展示台上的三道料理在聚光灯下依序陈列,分别是塔香芋泥豆腐酿鲫鱼,黑白交响以及日式慕斯。
镜头逐一扫过三道料理,现场气氛开始升温。
小加看向评审。
“骆厨、麻衣、Chefでん,三位已经准备好了吗?”
Chefでん笑着回答:“我已经闻到香味了,不过我比较担心第二道。”
镜头立刻切到黑白交响。
全场爆笑。
麻衣则望着日式慕斯:“我现在最好奇的是第三道,因为它长得最无害,通常这种最危险。”
观众席再次发出笑声。
骆厨看着三道料理:“今天真的很有意思,一道把鱼变成容器、一道把豆腐变成甜点、一道把慕斯变成日料。”
小加顺着话往下说:“究竟是创意突破?还是黑暗料理的全新境界?究竟谁的料理可以获得评审的青睐?“
镜头快速扫过三位选手。
3号选手双手交握;8号选手深吸一口气;11号选手则神情平静,但眼神依旧透露着紧张。
“在三位评审试吃前,我们来揭晓本轮比赛的评分标准。”
伴随着音效,大屏幕切换成第一轮初赛的评分标准。
四个评分项目依序出现。
【初赛的评分标准】
【外观表现(20分)】
【味道表现(35分)】
【食材运用(25分)】
【料理概念(20分)】
【总分:100分】
【评分最高的选手晋级】
麻衣开口:“一道料理的摆盘设计,视觉呈现以及整体的完整度,是否能让品尝它的人产生食欲,这就体现在厨师对于细节的掌控能力。”
骆厨紧随其后:“料理最重要的核心就是食材间是否协调,调味是否平衡,风味层次是否完整,最重要的,这道料理是否能够给评审留下深刻的印象。“
Chefでん微微点头:“本轮的指定食材是豆腐,选手是否充分发挥豆腐的特色,让豆腐成为料理的重要组成部分,而非配角。料理背后的创意和理念,选手是否拥有清晰的构思以及是否完整呈现在料理中,都会是我们考量的标准之一。
小加看向三位选手:“也就是说,今天能够决定胜负的,不只是好不好看,好不好吃。如何运用豆腐、如何呈现创意,以及是否拥有完整的料理理念,都将成为评审评分的重要依据。”
镜头切向三位评审。
骆厨点了点头。
“好的料理,不只是填饱肚子。它必须让人记住。”
麻衣补充道:“尤其是指定食材赛,如果最后让人忘记豆腐的存在,那就失去了这场比赛的意义。”
Chefでん则笑着说道:“而今天这三位选手,似乎都选择了完全不同的方向。我已经迫不及待想知道结果了。”
小加转向镜头。
“那么接下来——《Cook with Chef》第二季第一场初赛评审环节,正式开始!”