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初赛一 豆腐之战 • 豆腐之战(4)
最后更新: 2026年7月7日 下午10:00    总字数: 1809

三道料理逐渐完成最终模样。

整个摄影棚的气氛达到顶点,主持人小加也忍不住提高音量。

“三分钟!”

“三位选手都已经进入最后收尾阶段!”

“究竟他们会端出怎样的料理?”

“今天的第一场初赛,又会带来怎样的惊喜?”

镜头快速切换。

鱼腹饱满隆起的酿鲫鱼。

金黄酥脆的黑白豆腐。

如艺术品般精致的日式慕斯。

评审席也开始热烈讨论。

麻衣看向日式慕斯:“我最期待第三道。”

Chefでん却摇摇头:“我最担心第二道,因为我完全猜不到味道会往哪里走。”

骆厨笑着补充:“第一道则是我最想知道里面到底藏了什么。”

随着最后一位选手完成摆盘,现场工作人员开始整理料理台。

三位评审也拿起评分表,准备迎接今天的试吃环节。

小加走到舞台中央。

“好的,各位观众朋友,三位选手已经完成了他们的料理。”

“究竟是3号选手的塔香芋泥豆腐酿鲫鱼能够成功突破瓶颈?”

“还是8号选手大胆挑战的黑白交响能够惊艳全场?”

“又或者11号选手的日式慕斯会成为本场最大的黑马?”

镜头依序扫过三道料理。

聚光灯缓缓亮起,紧张的背景音乐开始响起。

三位选手陆续完成料理,现场工作人员开始准备评审试吃环节。

而此时,计时器也正式归零。

00:00

小加故作神秘地说道:“评审们即将进行试吃与评分,而谁会成为《Cook with Chef》第二季第一位晋级的选手呢?”

“答案——”她故意停顿。

镜头切向评审席,再切向三位紧张等待的选手。

“广告之后,马上揭晓!”

……

广告之后,镜头再次回到摄影棚。

镜头落在小加身上。

她站在评审席间。

“欢迎回来,这里是《Cook with Chef》第二季第一场初赛现场。第一场初赛已完成,稍后,三位评审将亲自试吃这三道料理,并决定谁能成为第一位晋级选手!”

话音落下,展示台上的三道料理在聚光灯下依序陈列,分别是塔香芋泥豆腐酿鲫鱼,黑白交响以及日式慕斯。

镜头逐一扫过三道料理,现场气氛开始升温。

小加看向评审。

“骆厨、麻衣、Chefでん,三位已经准备好了吗?”

Chefでん笑着回答:“我已经闻到香味了,不过我比较担心第二道。”

镜头立刻切到黑白交响。

全场爆笑。

麻衣则望着日式慕斯:“我现在最好奇的是第三道,因为它长得最无害,通常这种最危险。”

观众席再次发出笑声。

骆厨看着三道料理:“今天真的很有意思,一道把鱼变成容器、一道把豆腐变成甜点、一道把慕斯变成日料。”

小加顺着话往下说:“究竟是创意突破?还是黑暗料理的全新境界?究竟谁的料理可以获得评审的青睐?“

镜头快速扫过三位选手。

3号选手双手交握;8号选手深吸一口气;11号选手则神情平静,但眼神依旧透露着紧张。

“在三位评审试吃前,我们来揭晓本轮比赛的评分标准。”

伴随着音效,大屏幕切换成第一轮初赛的评分标准。

四个评分项目依序出现。

【初赛的评分标准】

【外观表现(20分)】

【味道表现(35分)】

【食材运用(25分)】

【料理概念(20分)】

【总分:100分】

【评分最高的选手晋级】

麻衣开口:“一道料理的摆盘设计,视觉呈现以及整体的完整度,是否能让品尝它的人产生食欲,这就体现在厨师对于细节的掌控能力。”

骆厨紧随其后:“料理最重要的核心就是食材间是否协调,调味是否平衡,风味层次是否完整,最重要的,这道料理是否能够给评审留下深刻的印象。“

Chefでん微微点头:“本轮的指定食材是豆腐,选手是否充分发挥豆腐的特色,让豆腐成为料理的重要组成部分,而非配角。料理背后的创意和理念,选手是否拥有清晰的构思以及是否完整呈现在料理中,都会是我们考量的标准之一。

小加看向三位选手:“也就是说,今天能够决定胜负的,不只是好不好看,好不好吃。如何运用豆腐、如何呈现创意,以及是否拥有完整的料理理念,都将成为评审评分的重要依据。”

镜头切向三位评审。

骆厨点了点头。

“好的料理,不只是填饱肚子。它必须让人记住。”

麻衣补充道:“尤其是指定食材赛,如果最后让人忘记豆腐的存在,那就失去了这场比赛的意义。”

Chefでん则笑着说道:“而今天这三位选手,似乎都选择了完全不同的方向。我已经迫不及待想知道结果了。”

小加转向镜头。

“那么接下来——《Cook with Chef》第二季第一场初赛评审环节,正式开始!”